Aký je schvaľovací proces "hygieny" ?
Každý kto si praje spustiť svoju vlastnú prevádzku oficiálne, musí podstúpiť množstvo komplikovaných
procesov ohľadom schvaľovania a uvádzania priestorov do prevádzky. Akýkoľvek druh prevádzky musí spĺňať požiadavky RUVZ.
Schvaľovací proces spočíva z
technologických postupov v prevádzke, hodnotenia zdravotných rizík, posudzovania priestorov výroby,
výrobných procesov, toku tovarov, sociálnych zariadení atď.